Hej och välkommen till ett nytt "det här har jag ätit sedan sist". Måste verkligen säga att jag kommit in i matlagningen igen den senaste tiden. Efterlängtat! Den där storhandlingen som jag gjorde för två veckor sedan var så inspirerande, hehe. Tack vare den har jag inte varit i en matbutik på två veckor. Först igår behövde jag fylla på med frukt och ägg. Älskar att storhandla! Av någon anledning har det ju också tagit ett tag att vänja sig med singelhushållet och förstår hur jag ska lägga upp handling och matlagning. Men nog om det, nu kikar vi på vad jag ätit sedan sist. Inleder starkt med en helgfrukost. Är fortfarande besatt av löskokta ägg i äggkopp med örtsalt. Som vanligt vill jag påminna om att bilder på mat i sociala medier inte visar allt en person äter. Två bilder på samma pasta. Åt den tre dagar i rad och tänker på den hela tiden. Ska laga den ikväll igen när Linnéa och Liam kommer och käkar med oss. Plus lägga till kantareller! Det är min bästis Stefan som gjorde den och beskrev den så bra att jag var tvungen att testa. Ska tvinga honom att skriva ner receptet, återkommer med det. Säger bara tagliatelle, parmesan, äggula, pastavatten, spenat och hasselnötter. Havregrynsgröt med lent jordnötssmör, skivad banan, blåbär och hallonkompott. Svart kaffe och grön Råsaft som blev över från helgen. En klassiker som man aldrig tröttnat på: Tunna pannkakor! Bjöds på en till otrolig pasta med parmesan och tryffel när Apoteket presenterade sin nya anti age-serie. Vi fikade på banankaka, vispgrädde och bär vid Ediths lilla bord. Receptet här! (Receptet du kommer till är i samarbete med Valio) Mer frukost! Det ligger gröt under det där rivna päronet, hehe. Marmeladen är med gröna tomater, rekommenderas! Vi hämtade enorma familjepizzor pizza från 800 grader på söder. TIPS!!!!! Lax i någon gräddsås med bönpasta. Tog en kvart att slänga ihop och blev god matlåda (okej man får kanske inte ha fisk i matlåda osv men ändå. Har hittat tillbaka till rågflingegröten! Den är för övrigt så god med lingon eller lingonsylt till. Det står på min inköpslista. En av mina sämsta fiskgratänger någonsin! Så väldigt seg, tråkig och icke saftig. Följde ett recept till punkt och pricka och det ska man ju tydligen aldrig göra : - ) Ett tips om ni är i Hammarby Sjöstad: Käka lunch på Fine food! Älskar deras vegetariska och veganska grytor med långkornigt ris. Vet inte vad de gör med det där riset men får aldrig till det så hemma. Man får alltid mycket mat och surdegsfrallorna man får plocka är i en klass för sig. Mvh stamkund sedan 2011 Vi fick hämtade nybakad knäckig hallon- & rabarberpaj hos min ex-man efter förskolan en dag. Den var så god att det vattnas i munnen nu när jag ser den igen. Edith gav dessutom sin bit till mig och åt sig mätt på grädde. Vi båda var nöjd, nöjd, nöjd. Frukost till kvällsmat. Har nästan slutat att göra smoothies pga tycker inte att min nuvarande mixer håller måttet. Behöver investera i en ny så smoothies får komma tillbaka i vårt liv. Libanesiskt i Hornstull. Älskar bra ris nästan lika mycket som bra pasta, vilket är bra när jag och Linda käkar ihop: Hon avskyr ris så jag fick hennes. Har vi fler rishatare där ute? :) Bra snabbmat när man inte orkar hålla på så mycket: Blanda ihop couscous med grönsaker, olivolja och kryddor. Stek hallumi och serverar med créme fraiche. Ännu en frukost får avrunda det här matiga inlägget! Vilken är er favorit? Lämna gärna en kommentar eller tryck på gilla-knappen om du uppskattar inlägget och vill ha fler som dessa. Läs även: → Världens godaste nötkakor!